Israelin Purim Meshulash on erityinen juhla, joka vietetään aina kun Purimin päivä osuu perjantaille. Purim on juutalainen juhla, joka muistuttaa juutalaisten pelastumisesta Hamanin suunnittelemasta juonesta muinaisessa Persian valtakunnassa.
Purim Meshulashin juhlaan kuuluu useita perinteisiä rituaaleja ja juhlamenun ruokia. Juhlallisuudet alkavat torstai-iltana, jolloin juhlijat syövät erityisiä Purim-aterioita. Perjantaina aamulla juhlaa jatketaan synagogassa lukemalla Megilla, joka on juutalainen pyhä kirja, joka kertoo Purimin tarinan.
Juhlava Purim-ateria koostuu useista eri ruokalajeista, joista osa on erityisen tärkeitä juhlan aikana. Esimerkiksi hamentashenit ovat suosittuja Purim-herkkuja, jotka ovat kolmion muotoisia leivonnaisia, joiden sisällä on usein pähkinä- tai hedelmätäyte. Muita yleisiä ruokia ovat kreplach (pieniä lihapatoja) ja krepelach (pienet lihapiirakat), joita usein tarjoillaan keiton kanssa.
Lisäksi juhlassa juodaan usein alkoholia, erityisesti viiniä. Juomisen lisäksi juhlijat jakavat toisilleen lahjoja ja hyväntekeväisyyslahjoituksia, mikä on yksi juhlan perinteistä.
On tärkeää huomioida, että juhlan ruokavalio voi vaihdella juutalaisyhteisöjen välillä, ja että joissain yhteisöissä on tapana syödä vain kasvisruokaa juhlan aikana.