Parashat Tazria-Metzora käsittelee erilaisia rituaalipuhdistuksia ja sairauksia, joten tämän teeman innoittamana ehdottaisin seuraavaa menua viikonlopun illalliselle:
Alkuruoka:
Mausteinen linssikeitto
- Keitä 4 dl punaisia linssejä kasvisliemessä noin 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Paista samalla pannulla pieneksi pilkottu sipuli, valkosipuli ja juuriselleri, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää mausteet, kuten juustokuminaa, paprikajauhetta, korianteria ja chilijauhetta, ja paista vielä hetki.
- Lisää paistetut kasvikset linssikeittoon ja tarjoile kuumana.
Pääruoka:
Grillattu kana tahinikastikkeella
- Grillaa 4 kanafileetä kypsiksi.
- Valmista tahinikastike sekoittamalla yhteen 1 dl tahinia, 2 rkl sitruunamehua, 2 rkl oliiviöljyä, 1 tl suolaa ja 1 tl hunajaa.
- Tarjoile grillatut kanat tahinikastikkeen ja paahdettujen juuresten kanssa.
Jälkiruoka:
Appelsiini-inkiväärikakku
- Sekoita kulhossa 2,5 dl vehnäjauhoja, 2 tl leivinjauhetta, 1 tl jauhettua inkivääriä ja ripaus suolaa.
- Vatkaa erikseen kulhossa 2 dl sokeria ja 2 kananmunaa vaahdoksi.
- Lisää vaahdon joukkoon 1,5 dl öljyä ja 1 dl appelsiinimehua.
- Lisää kuivat aineet muna-sokeriseokseen ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.
- Tarjoile inkiväärikakku appelsiiniviipaleiden ja kermavaahdon kanssa.
Parashat Tazria-Metzora on kahden viikon torah-lukujen yhdistelmä, joka käsittelee rituaalipuhdistusta ja puhtauden käsitettä juutalaisessa perinteessä.
Tazria-osassa käsitellään erilaisia sairauksia, jotka voivat vaikuttaa ihmisen ihoon, hiuksiin tai vaatteisiin, ja niiden aiheuttamia rituaalipuhdistuksia. Lisäksi tarkastellaan naisen synnytyksen jälkeistä puhdistumisaikaa ja lapsen ympärileikkausta.
Metzora-osassa puolestaan käsitellään tzara’at-nimistä ihosairautta, joka yleensä liitettiin pahan puheen, juoruilun tai kateuden seurauksena syntyneeseen synnintuntoon. Tämän sairauden saanut henkilö joutui eristämään itsensä yhteisöstään, kunnes hän oli suorittanut tietyn rituaalin.
Parashat Tazria-Metzora opettaa, että puhtaus ja puhdistuminen ovat tärkeitä juutalaisessa perinteessä sekä fyysisesti että hengellisesti. Samalla se korostaa myös yhteisön tärkeyttä ja vastuuta huolehtia kaikkien jäsentensä hyvinvoinnista.