Parashat Masei Menu

Parashat Masei on Tooran lukujakso, joka käsittelee israelilaisten vaellusta erämaassa ja heidän matkansa pysähdyspaikkoja. Tässä on viikonlopun kosher-illallisen reseptit, jotka sopivat hyvin Parashat Masei -lukujakson tunnelmaan:

Alkupala:

Israeli Hummus

Tarvitset:

• 2 dl kikherneitä (tai valmiiksi keitettyjä kikherneitä)
• 1/4 dl tahinia
• 2 valkosipulinkynttä
• 1/4 dl sitruunamehua
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1/4 tl suolaa
• 1/4 tl paprikajauhetta
• 1/4 tl juustokuminaa
• korianteria tai persiljaa koristeluun

Valmistusohjeet:

1. Huuhtele kikherneet ja laita ne tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.
2. Lisää tahini, valkosipulinkynnet, sitruunamehu, oliiviöljy, suola, paprikajauhe ja juustokumina.
3. Sekoita ainekset tasaiseksi tahnaksi.
4. Lisää tarvittaessa vettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
5. Tarjoile hummus korianterilla tai persiljalla koristeltuna.

Pääruoka:

Israeli Couscous Salad

Tarvitset:

• 2 dl israelilaista couscousia
• 1/2 kurkku
• 2 tomaattia
• 1/2 punasipuli
• 1/2 dl tuoretta persiljaa silputtuna
• 1/2 dl tuoretta minttua silputtuna
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl sitruunamehua
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Valmistusohjeet:

1. Keitä couscous pakkauksen ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Pilko kurkku ja tomaatit pieniksi paloiksi ja laita ne kulhoon.
3. Lisää punasipuli, persilja ja minttu.
4. Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja mustapippuri erillisessä kulhossa.
5. Lisää kastike couscous-salaatin päälle ja sekoita hyvin.
6. Anna salaatin maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia ennen tarjoilua.

Jälkiruoka:

Israeli Halva

Tarvitset:

• 1 dl seesaminsiemeniä
• 1/2 dl hunajaa
• 1/2 dl sokeria
• 1/2 tl suolaa

Valmistusohjeet:

1. Paahda seesaminsiemeniä kuivalla paistinpannulla noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Lisää hunaja, sokeri ja suola pannulle ja sekoita hyvin.
3. Sekoita ainekset keskenään tasaiseksi seokseksi ja levitä seos leivinpaperin päälle.
4. Anna halvan jäähtyä ja kovettua huoneenlämmössä noin 2-3 tuntia.
5. Leikkaa halva haluamasi kokoisiksi paloiksi ja nauti jälkiruokana.

Näiden reseptien avulla voit valmistaa herkullisen kosher-illallisen, joka sopii hyvin Parashat Masei -lukujakson tunnelmaan. Muistathan nauttia ruoasta yhdessä perheesi ja ystäviesi kanssa, ja iloita yhteisöllisyydestä ja matkan varrella koetusta moninaisuudesta!

Parashat Masei on yksi viikoittaisista lukukappaleista, jotka luetaan juutalaisessa Tanakh-kirjassa. Se kertoo Israelin kansan vaelluksesta autiomaassa Mooseksen johdolla.

Tämän kappaleen nimi, ”Masei”, tarkoittaa ”matkoja” heprean kielellä, ja se viittaa matkoihin, joita Israelin kansa teki autiomaassa. Kappale alkaa luettelolla niistä leiripaikoista, joissa Israelin kansa oleskeli matkallaan Egyptistä Luvattuun maahan.

Seuraavaksi kappaleessa käsitellään Israelin kansan valloittamia maita sekä niiden rajoja. Moosekselle annetaan myös ohjeet maan jakamisesta Israelin heimoille perinnöksi.

Lopuksi kappaleessa kerrotaan joistakin muista tapahtumista, kuten leeviläisten kaupunkien nimistä ja pakanoille annettavista ohjeista. Parashat Masei päättyy Mooseksen saamaan käskyyn viedä Israelin kansa Jordanin yli ja valloittaa Luvattu maa.

Kaiken kaikkiaan Parashat Masei kuvaa Israelin kansan matkaa ja valloitusta autiomaassa sekä antaa ohjeita maan jakamisesta perinnöksi.